アスパラのベーコン炒め

るー坊
るー坊 @cook_40150746

アスパラの太さ関係無く、簡単に美味しく作れちゃいます。お弁当のおかずにもGOOD。
このレシピの生い立ち
5月はアスパラが大量に取れるので、茹でてマヨネーズで食べるだけでは飽きてしまう為、いろいろとアスパラと相性の良いものを選んで作ってます。その中の1つです。

アスパラのベーコン炒め

アスパラの太さ関係無く、簡単に美味しく作れちゃいます。お弁当のおかずにもGOOD。
このレシピの生い立ち
5月はアスパラが大量に取れるので、茹でてマヨネーズで食べるだけでは飽きてしまう為、いろいろとアスパラと相性の良いものを選んで作ってます。その中の1つです。

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材料

  1. アスパラ(20㎝程の長さ) 400g
  2. ベーコンライス 90g
  3. オリーブオイル(サラダ油でもOK) 大さじ2
  4. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    アスパラは頭から20㎝くらいの部分だけ使います。筋っぽい部分は処分します。

  2. 2

    水洗いをしてから食べやすい長さにカットします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、そこにカットしたアスパラとカットしたベーコンを入れて炒めます。

  4. 4

    ある程度炒めたら塩胡椒します。ベーコンからの塩気もあるので調節してください。

コツ・ポイント

太いアスパラと細いアスパラを一緒に炒めるので、太いアスパラは火が通り易いように斜め切りをするといいです。

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今日つくる
るー坊
るー坊 @cook_40150746
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簡単というのがモットー!!手抜きともいいますが・・・(;^_^A アセアセ・・・2013年9月よりベジタリアン開始。これからは、べジ料理を載せていけたらと思います。
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