かんずりde回鍋肉

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

かんずり味噌を使って回鍋肉を作りました。
このレシピの生い立ち
ビンにたっぷり残っているかんずり味噌を使って回鍋肉を作ってみようと思って作りました。

かんずりde回鍋肉

かんずり味噌を使って回鍋肉を作りました。
このレシピの生い立ち
ビンにたっぷり残っているかんずり味噌を使って回鍋肉を作ってみようと思って作りました。

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材料

3〜4人分
  1. キャベツ 3〜4枚
  2. 豚肉(切り落とし) 300g
  3. パプリカ 1/4個
  4. 生姜すりおろし 1片
  5. ニンニクすりおろし 1片
  6. 調味料
  7. かんずり味噌 小さじ2〜3
  8. 甜麺醤 小さじ2
  9. 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 鶏ガラスープ 30cc
  12. 片栗粉 小さじ2
  13. 小さじ2
  14. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉、キャベツ、パプリカをそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    生姜とにんにくは摩り下ろしておく。

    調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンを温め、ごま油を入れ、肉、野菜を順番に炒めて取り出しておく。

  4. 4

    3のフライパンに調味料を入れて煮立たせる。

  5. 5

    3の材料を入れて全体にタレが回ったら出来上がり。

コツ・ポイント

かんずり味噌の量はお好みで加減してください。

パンチが足りなければ、塩コショウを少量どうぞ。

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椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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