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♡ルクエで簡単！椎茸につくね詰めるだけ♡
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♡ルクエで簡単！椎茸につくね詰めるだけ♡-レシピのメイン写真

♡ルクエで簡単！椎茸につくね詰めるだけ♡

yunpy
yunpy @cook_40059340

つくねの種を椎茸に詰めてルクエで調理するだけの簡単レシピ♪お弁当にも(ﾟ∇^*)
お鍋の残りのつくねタネでできますよ☆
このレシピの生い立ち
寄せ鍋に入れたつくねのタネの余りを再利用♪

つくねの種を椎茸に詰めてルクエで調理するだけの簡単レシピ♪お弁当にも(ﾟ∇^*)
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yunpy
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つくねの種を椎茸に詰めてルクエで調理するだけの簡単レシピ♪お弁当にも(ﾟ∇^*)
お鍋の残りのつくねタネでできますよ☆
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材料

  • ＜つくね＞
  • 鶏むねひき肉 150ｇ
  • 長ネギ（みじん切） 1/4本
  • 塩 少々
  • 味噌（または醤油） 小さじ１
  • 卵 Ｍ玉１個
  • 小麦粉 小さじ１
  • しいたけ ５個～１０個
  • 　※どのくらい詰められるかは椎茸の大きさによります
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作り方

  1. 1

    ＜つくね＞の材料をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    椎茸の軸をとって、つくねのタネを詰める。
    椎茸とつくねの間に隙間ができないように。ちょっとタネをかぶせる感じ。

  3. 3

    小さじ１程度の水を入れたルクエに５～６個入れてレンジで２分。

  4. 4

    加熱できたら、フライパンで少し焦げ目をつける。
    不要な場合はそのままお皿に盛り付けてできあがり♪

コツ・ポイント

ルクエで簡単にできるしいたけのつくね詰めです。
私は焼き色がついたものが好きなので、フライパンで３０秒ほど焦げ目をつけましたが、やらなくても味は一緒です♪

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yunpy
yunpy @cook_40059340
2010/10/24 00:36に公開
減塩・ローコレステロールの食事を目指しています☆
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このレシピのキーワード

つくね ひき肉 しいたけ 卵 味噌 小麦粉 鶏胸肉 長ネギ

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