我が家の豚汁♪秘密は・・・(保温調理鍋)
むらさめもんがら @cook_40052056
何処の家庭にもある２つのモノを入れるだけで、味に変化が・・・驚くこと間違いなし?一度お試しを・・・
このレシピの生い立ち
冬は豚汁!我が家では週一ペースでいただきます(^O^)気付いたらこの味に落ち着いてました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●はイチョウ切り、ジャガイモは6等分にする。ごぼうは乱切りにして水にサッとさらしてあくを抜く。
- 2
鍋に油をひき、豚肉を炒める。次に1を入れて、サッと材料に油がまわる程度炒める。
- 3
水とだしの素を加え15～20分煮込み保温する。最低1時間は放置。(朝仕込むと夕食にちょうどいいですよ。)
- 4
煮えたら味噌で味を調え、さいの目に切った豆腐を加える。最後にみりん、牛乳を加え、ひと煮する。
コツ・ポイント
みりんと牛乳を入れることでまろやかになり、味噌汁苦手な方でも食べやすくなります。(特に牛乳多めがお勧め^^)
豚バラがあればにさらに美味しさアップです(^O^)
夏場は腐敗につながるので、長時間の保温は避けましょう。
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