ライスサラダ☆えび・アボカドマヨ和えのせ
コーン入りのごはんをフレンチドレッシング風味の味付に。
むきえび・アボカドをマヨネーズで和えてのせればできあがり！
このレシピの生い立ち
今夜はライスサラダに！
ご飯をフレンチドレッシング風味の味付けにしスイートコーンを混ぜ合わせ、むきえび・アボカドはマヨネーズで和えてご飯にのせてみました。
ライスサラダ☆えび・アボカドマヨ和えのせ
コーン入りのごはんをフレンチドレッシング風味の味付に。
むきえび・アボカドをマヨネーズで和えてのせればできあがり！
このレシピの生い立ち
今夜はライスサラダに！
ご飯をフレンチドレッシング風味の味付けにしスイートコーンを混ぜ合わせ、むきえび・アボカドはマヨネーズで和えてご飯にのせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
2合分のお米を炊きます。
炊きあがったご飯はボウルに移し冷ましておきます。 - 2
沸騰した湯に塩少々（分量外）を入れむきえびをさっとゆでます。（湯通し程度）
ゆであがったらざるにあげ湯きりします。 -
- 3
ボウルに☆印を入れ混ぜ合わせます。
-
- 4
ご飯に［3］を加えしゃもじでご飯をきるようにしてまんべんなくなじませます。
コーンを加えて混ぜ合わせます。 -
- 5
アボカドは一口大に切りボウルに入れます。
-
- 6
むきえびを加えてレモン汁を入れゴムべらなどで混ぜ合わせます。（アボカドがくずれやすいので気をつけて）
-
- 7
レモン汁はアボカドが変色するのをやわらげるためです。
- 8
マヨネーズを加えゴムべらなどで和えます。
（マヨネーズの分量はお好みの量で） -
- 9
皿にご飯を盛り付けむきえび・アボカドのマヨネーズ和えをのせます。
できあがりです。 - 10
今回は一人分ずつ盛り付けました。
大皿に盛り付け取り分けても。 -
- 11
いつも使っているレモン汁です。
-
- 12
2013.6.15
［ライスサラダ］の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。 - 13
2014.2.8
［ライスサラダ］の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
むきえび・アボカドのマヨネーズ和えが濃いめの味なのでご飯の味付けはあっさりめに仕上げています。
お好みで酢・塩・こしょうの各分量を増やして味を調えてください。
ご飯に混ぜる具材はパプリカ（さっとゆでて）・きゅうり・ハムなどでも。
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