食感楽しむ水菜と鶏胸肉のシャキシャキピザ
happyママ♪ @cook_40042990
水菜を使い分けて具材にしたら、食感が楽しいピザに変身٩(๑>◡<๑)۶
このレシピの生い立ち
水菜を使ったパンを作りたかったから
食感楽しむ水菜と鶏胸肉のシャキシャキピザ
水菜を使い分けて具材にしたら、食感が楽しいピザに変身٩(๑>◡<๑)۶
このレシピの生い立ち
水菜を使ったパンを作りたかったから
アプリでひらく作り方
- 1
＜ピザ生地＞
ホームベーカリーのパンケースに水・ドライイーストを入れ、よく混ぜる - 2
水にフタをするように強力粉と薄力粉を満遍なく入れる
- 3
水にフタをするように強力粉と薄力粉を満遍なく入れる
- 4
オリーブ油・塩を③に入れる
- 5
ホームベーカリー本体に④を設置し、ピザ生地コースを選びスイッチオン
- 6
＜具＞
鶏胸肉を小さめに切り、醤油・みりん・酒・生姜を合わせたものにつける - 7
耐熱容器に入れて電子レンジで１分加熱する
取り出して混ぜて、更に１分加熱する - 8
水菜は洗って１ｃｍ幅に切る
- 9
⑤の終了のブザーが鳴ったら、打ち粉用をふった台に出す
３分割し、丸めて置き濡れ布巾をかけ２０分ベンチタイム - 10
麺棒で伸ばして成形しクックシート を敷いた天板に並べる
- 11
マヨネーズを満遍なく塗る
- 12
⑦を満遍なくのせる
- 13
⑧の半分を満遍なく散らす
- 14
ピザ用チーズを好きなだけかける
- 15
１５０℃に熱したオーブンで、約１５分焼く
（オーブンや生地の大きさ・厚みによって温度や時間は異なります） - 16
⑯が冷めないうちに、残りの水菜を全体に散らす
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