ブロッコリーの芯の卵炒め
goasan @cook_40078468
ブロッコリーの芯を捨てずにもう1品に！
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
エビチリを作ったときに、ブロッコリーの芯と卵黄が余ったので活用しました(*´∀｀*)
ブロッコリーの芯の卵炒め
ブロッコリーの芯を捨てずにもう1品に！
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
エビチリを作ったときに、ブロッコリーの芯と卵黄が余ったので活用しました(*´∀｀*)
作り方
- 1
ブロッコリーの芯を適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに油をひいて、①を炒め、カレー粉で味付けする。
- 3
火が通ったら溶いた卵を流し入れ、塩コショウで味をととのえて出来上がり！
コツ・ポイント
簡単なので特にコツはなし！ブロッコリーの芯は栄養満点、歯応えもあって美味しいです♡
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