作り方
- 1
材料を支度します。
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- 2
茄子は乱切り、その他の材料はお好みのサイズにカットします。
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- 3
合わせ調味料は予め混ぜておきます。
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- 4
フライパンに油を敷き、野菜を炒めます。
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- 5
野菜がしんなりしたら、豚バラ超薄切り肉で蓋をし、蒸らし炒めます。
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- 6
合わせ調味料を加えて、仕上げます。
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- 7
味が馴染んだら出来上がり～!!
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コツ・ポイント
ちょっと濃いめの味付けの方が、美味しいです(^-^)/。
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