ひき肉と☆をあわせておく。ピーマン、人参を細切り、にんにくはスライスしておく。

熱したフライパンに弱火でごま油+にんにくで香りが出てきたら、火を強めて１の下味したひき肉をいためる。

だいたい火が通ったら、人参、ピーマンを加えいためる（ここから最後まで強火、水気不足であれば酒大さじ１入れる）。

最後にもやしを入れて、しんなりして、味見して薄ければ塩コショウで調整し、完成！