サラダチキンをお好みの太さに割く。（パックに残った汁は捨てない）
梅干は細かく刻み、小ネギは小口切りにする。

小鍋にサラダチキン、パックの汁、水、梅干、昆布茶を入れて中火にかける。
沸騰したら火を止めてごま油を少し垂らす。

味を見て濃かったら水を足し、薄かったら塩を入れ調整する。

丼にご飯を盛りつけ、スープを具材ごと入れてトッピングをのせたら完成。