しんぷる☆白身魚ムニエル
sugarbeast @cook_40094721
香ばしくて、さっぱりおいしい白身魚ムニエル。つけて焼くだけ！！
初めてでも失敗しません。
このレシピの生い立ち
初、白身魚ムニエルに挑戦したので。
しんぷる☆白身魚ムニエル
香ばしくて、さっぱりおいしい白身魚ムニエル。つけて焼くだけ！！
初めてでも失敗しません。
このレシピの生い立ち
初、白身魚ムニエルに挑戦したので。
作り方
- 1
白身魚を自然解凍する。水気はしっかりふき取っておく。
白身魚に塩こしょうし、イタリアンハーブをまんべんなくつける。 - 2
１に軽く、小麦粉をつける。（両面）
フライパンにゆっくりバターをとかし、白身魚をいれる。 - 3
両面きつね色になるまで、２～３分焼く。(厚い切り身なら４～５分)
皿に盛りつけ、レモン汁をかけたら
できあがり！！
コツ・ポイント
小麦粉は、薄くつけてください。
また、たっぷりのバターで焼くとキレイに焼き目がつきます。
出来るだけ触らず、焼き目をつけましょう。触りすぎると、身がくずれちゃいます。
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