アプリでひらく作り方
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【収穫】
茎が太く、先端がしっかり巻かれているものを採る。
人差し指と親指の爪でプチっと折るように採る。 - 2
【下処理】
さっと水洗いをしてゴミを取る。
１，２分さっと塩ゆでする。 - 3
合わせておいた酢醤油を和えて10分位おいて出来上がり♪
（すぐに食べてもＯＫ） - 4
【保存】
採ったらすぐに茹でて覚めたらジップロックに入れて冷蔵庫へ。
２，３日は保存可。
コツ・ポイント
大きくならなううちに収穫しましょう。
翌年も収穫できるように少し芽を残しておきましょう。
酢醤油は、お好みの配分に調整して下さい。
時間が経つと色が変わるので、食べる分だけ和えて下さい。
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