箸休めに!キュウリと揚げの中華あえ

もも105
もも105 @cook_40090753

冷蔵庫で冷やしてさっぱりとした中華あえを作りましょう♪あっという間に出来ます
よ。お弁当にもgood!
このレシピの生い立ち
胡瓜とお揚げが余っていたので考えました。

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材料

二人
  1. キュウリ 1/2本
  2. お揚げ 1/2枚(キュウリと同じくらい
  3. 調味料
  4. ◆中華だしの素 小さじ2/3
  5. ◆塩 一つまみ
  6. ◆酒 大さじ1
  7. ◆お湯 大さじ1
  8. ◆からし 少々(納豆についてきたもの一袋くらい)
  9. ごま 少々

作り方

  1. 1

    胡瓜とお揚げを短冊切りにする。
    鍋に500mlくらいお湯を沸かす。
    調味料は全て混ぜておく。

  2. 2

    胡瓜とお揚げを1分ほどかるく茹でてざるにあける。湯切りして、調味料とあえて出来上がり!
    ごまをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

冷やすと美味しいです。

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レシピ作者

もも105
もも105 @cook_40090753
に公開
美味しいもの大好きです。料理写真も大好き。ブログやコンテストでも多数レシピを掲載しています。cookpad 「あの味この味絶品レシピ」にもレシピを掲載いただきました♪よろしくお願いします^^
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