大判焼きの生地の材料です。

全てをボールに入れて泡立て器で良く混ぜます。

粉がなくなるまで良く混ぜますよ。

大判焼き器をガス台に乗せて温めておきます。温まったら油を引きます。

６個の内３個の型に半分位まで生地を流し込みます。その上に粒あんを乗せますよ。
後の３個の型には薄く生地を流しますよ。

様子を見ながら粒あんを乗せてた方をひっくり返してもう一方の方へかぶせますよ。

５回繰り返して焼き
１５個の大判焼きが出来上がりで～す。

中の大手亡豆の粒あんが見えるように切ってみましたよ。