マヨな、しめじとベーコン（簡単）

K/S's cooksnap of when they made マヨな、しめじとベーコン（簡単）.
○△夏樹's cooksnap of when they made マヨな、しめじとベーコン（簡単）.
asahana
asahana @cook_40168026

しめじが大好きな息子とマヨラーな旦那様のために考えたレシピです。
とっても簡単なので時間が無い時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
しめじ大好きな息子のためと、マヨラーな旦那様のために考えました。

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材料

２～３人分
  1. しめじ １パック
  2. ベーコン 35グラム（約２枚）
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. A　　マヨネーズ（できればBest Foodsのもの・なければ他のメーカーでもOK） 大さじ1・1/2
  5. A　　醤油 大さじ1
  6. A　　湯（水でもOKだと思う） 大さじ2
  7. スライスチーズ 1枚

作り方

  1. 1

    マヨネーズはできればBest Foodsのもののほうがまろやかで美味しいです。無い場合は他のメーカーでもOK

  2. 2

    Aの材料を全て混ぜておく。湯は水でもOKだと思うのですが、湯でやったほうが綺麗に混ざると思います。

  3. 3

    しめじは房を分けておく、ベーコンは適当な大きさにカット
    玉ねぎはスライスしておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル又はサラダオイルを適量入れ
    ベーコンを炒める。

  5. 5

    ベーコンがあまりカリカリになってしまう前に、玉ねぎを入れ完全に火が通る前に、シメジを入れる

  6. 6

    しめじに火が通ったら、Aを全体にかかるように投入。ざっとかき回したらスライスチーズを手で適当に千切りながら入れる

  7. 7

    チーズが溶けて全体に絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント

Best Foodsのマヨは輸入食品店なんかで売っています。一つ398円くらいだかな？
ベーコンはカリカリに炒めすぎないほうが、美味しいですよ。

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レシピ作者

asahana
asahana @cook_40168026
に公開
何かを作ることが幸せな毎日です。大好きな人たちに美味しいと言ってもらえることが、何よりもの幸せです。https://www.youtube.com/channel/UCw_IGICFZDYWVXUJ66JtMRw
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