だし無しで✿ふんわり旨味ジュワッな卵焼き

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

だしいらずで、ふんわりジューシー、旨みのある美味しい卵焼きに!ほんのすこ〜しチーズが入っているようなコクも感じます♫

このレシピの生い立ち
塩昆布ヨーグルトを使ったレシピを開発中です。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 塩昆布ヨーグルトレシピID : 18529898 小さじ2
  3. ★醤油 小さじ1/2
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵をわりほぐし、★を混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油を熱して、1の1/3量をうすく流して焼く、を3回繰り返して卵焼きを焼く。

コツ・ポイント

塩昆布ヨーグルト(レシピID : 18529898)を加えることで、出しをいれなくても旨みがありふんわりジューシー卵焼きになります。
ヨーグルトの酸味は全くなく、コクが加わるのでご安心を。

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レシピ作者

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
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