レタスの外葉で おひたし☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

レタスの外葉、綺麗だけどちょっと硬そう ！
そんな時、おひたしに どうぞ！
歯ごたえ、しゃきしゃきですよ！
このレシピの生い立ち
生のままで 食べるには硬そうな外葉があったときに、お浸しにしてみました。

レタスの外葉で おひたし☆

mmameco's cooksnap of when they made レタスの外葉で おひたし☆.
うなぎ母's cooksnap of when they made レタスの外葉で おひたし☆.
うなぎ母's cooksnap of when they made レタスの外葉で おひたし☆.
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レタスの外葉、綺麗だけどちょっと硬そう ！
そんな時、おひたしに どうぞ！
歯ごたえ、しゃきしゃきですよ！
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生のままで 食べるには硬そうな外葉があったときに、お浸しにしてみました。
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材料

  1. レタスの外葉 あるだけ
  2. ちくわ 適量
  3. すりごま 適量
  4. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    レタスの外葉を 熱湯でさっと茹で、 色止めのために水をくぐらせてから 絞り、適当な大きさに切る。

  2. 2

    ちくわは半分に切ってから薄切りに する。

  3. 3

    レタスとちくわを めんつゆとすりごまで和える。

コツ・ポイント

レタスは歯ごたえを残すため、さっと茹でて下さい。さっとね♪
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