作り方
- 1
じゃがいもは今日は小玉で丸ごととかうけど大きなときは一口大に切って下さい
- 2
じゃがいもは水を入れ煮ます１０分ぐらいしてからくしで刺し柔かくなたら水を半分捨て
- 3
一口大に切っ玉ねぎ、ニンジン、しめじ、京菜、ひき肉を入れ煮ます5分ぐらい
- 4
赤みそ、酒、味醂、醤油を混ぜ水溶き片栗粉を入れ煮ます１分ぐらい
- 5
皿に盛ってから小エビを散らす
- 6
皿に盛ってから小エビを散らす
コツ・ポイント
じゃがいもはしかり煮ます
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大人も子供も大好き( 〃▽〃)じゃがいものホクホクと粗めの豚ミンチが絡んで最高に美味しいですｯ(^^)♪
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