玉ねぎをみじん切りにする。
ラップをかけてレンジで１分ほどチンする。そうすると炒め時間が短縮できます。

フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切り、クミンシードを入れて弱火で香りを出す。

かをりが立ってきたら１の玉ねぎを加えて、焦げないように根気よく炒める。

こんな感じになるまで頑張る。
なれない内は結構時間かかったりしますがあせらないで。

４にスパイス(クミン、コリアンダー、ターメリック）を入れて１分ほど中火で炒める

こんな感じ

トマト缶の身の部分をいてれ弱火で炒める。なじませる感じ

こんな感じ

トマト缶のスープを入れてさらに弱火で炒める

こんな感じ

水とローリエを加えて中火で煮込む

別のフライパンでひき肉とみじん切りにした生姜を炒める。
塩、コショウで調える。

１１に12で炒めたひき肉を投入、お豆も投入したら20分ほど弱火で煮込む。お豆は大豆の水にでもおいしいよ。

コンソメスープとケチャップでお好みの味に調え、ガラムマサラを投入して完成！
写真はエビも入ってます。