サルサ・メヒカーナ。

abichi
abichi @cook_40051168

メキシコで定番のトマトを使ったフレッシュなサルサ♬タコスやトルティーアチップスと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お昼にさっぱりと揚げ物を食べたかったので作りました^^!

サルサ・メヒカーナ。

メキシコで定番のトマトを使ったフレッシュなサルサ♬タコスやトルティーアチップスと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お昼にさっぱりと揚げ物を食べたかったので作りました^^!

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材料

タコスに添えて3~4人分
  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ(小) 半分
  3. 青唐辛子 2本
  4. コリアンダー(パクチー) 1株
  5. にんにく(すりおろし) 1かけ分
  6. ライムの絞り汁 1/4個分
  7. 塩(天然塩) 小さじ2/3

作り方

  1. 1
  2. 2

    トマトは細かく刻み、玉ねぎ、青唐辛子、コリアンダーはみじん切りにします。

  3. 3

    全ての材料と調味料を合わせれば出来上がり☆

  4. 4

    ビーフカツ等、揚げ物との相性も抜群です。

コツ・ポイント

●辛いのが苦手な方は青唐辛子でなくピーマンを刻んで加えてください。
●玉ねぎは大きければ1/4程でいいと思います。
●アボカドを潰したものに少し加えればワカモレにも変身♬

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abichi
abichi @cook_40051168
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時間をみつけては気ままに料理を作っている男性です。 食べることが大好きで好き嫌いがないのが唯一の自慢ヽ(▽⌒*)お時間のある時に少しでも覗いて頂けたら嬉しいです☆
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