鰹のタタキorお刺身のお気に入りの薬味♪
るびにゃん @cook_40048016
鰹の生臭さを感じさせない薬味です♪
にんにくのスライスとは、ちょっと違った味わいになります。
このレシピの生い立ち
パスタハウスで食べた魚介スパゲティについていた薬味が、おいしくて。きっと、鰹にも合うだろうと思って作ってみました。
鰹のタタキorお刺身のお気に入りの薬味♪
鰹の生臭さを感じさせない薬味です♪
にんにくのスライスとは、ちょっと違った味わいになります。
このレシピの生い立ち
パスタハウスで食べた魚介スパゲティについていた薬味が、おいしくて。きっと、鰹にも合うだろうと思って作ってみました。
作り方
- 1
三つ葉、茗荷、にんにくを出来るだけ細かくみじん切りにして、混ぜておきます。
- 2
鰹を切って、器に盛りつけます。
- 3
②に①を乗せて、ポン酢とごま油を混ぜたものをかけます。
コツ・ポイント
出来るだけ細かくみじん切りにした方が、おいしいです。
ランチョンマットの色が、鰹と被ってますね(-_-;)
そのうち、写真を撮り直します~
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
たっぷりの薬味が決め手！かつおのたたき たっぷりの薬味が決め手！かつおのたたき
かつおの季節には少し早いですが、真空パックや冷凍があるので、使ってみて下さい。たっぷりの薬味が食欲をそそります。
-
-
鰹のたたき ～薬味たっぷりで～ 鰹のたたき ～薬味たっぷりで～
薬味 てんこもりを鰹の上にたっぷりのせます。 「鰹ってこんなに美味しかったんだ！」改めて鰹の美味しさを知るレシピ・・です
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529499
