お鍋でガッツリ大満足♪なめらかプリン
ＳＡＰＰＰＰＰＹ @cook_40153683
材料は卵と砂糖と牛乳だけなのに、ビックリするほどなめらかおいしい！
このレシピの生い立ち
プリン大好きな旦那がたっぷり食べられるように作りました♪
お鍋でガッツリ大満足♪なめらかプリン
材料は卵と砂糖と牛乳だけなのに、ビックリするほどなめらかおいしい！
このレシピの生い立ち
プリン大好きな旦那がたっぷり食べられるように作りました♪
作り方
- 1
カラメルソース作り。砂糖と水大さじ１を小鍋に入れ、茶色くなったら鍋を火から下ろし、水大さじ１を入れてのばす。
- 2
カラメルソースを鍋の底に流す
- 3
カラメルソースを作った鍋に牛乳を入れてかき混ぜながら沸騰直前まで沸かす。
- 4
ボウルで卵、卵黄、砂糖をすり混ぜ、少しずつ牛乳を加えていく
- 5
プリン液をザルでこしながら、静かに鍋に流し入れる
- 6
湯を張った天板に鍋を置き、１７０度のオーブンで４０分蒸し焼きにする
コツ・ポイント
お好みでバニラエッセンスやバニラビーンズを入れてもおいしいです。
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