気取らない!レンジでふるふる茶碗蒸し

よっち @cooking_yocchi
レシピコンテスト受賞!
一人前10〜15円!!蒸し器不要!超節約料理!
レンジで簡単に滑らかフルフル茶碗蒸しが作れます!
このレシピの生い立ち
子どもをおんぶしながらの夕飯作り...
いかに早く作れるかが勝負なのでレンジで作れたらいいな〜と、思い考案しました!
作り方
- 1
Aを混ぜる。
濾し器でこす。(少し薄味ですのでここで味見をして調節してね!)
- 2
うどんを食べやすく切り器に入れ
①の卵液を注ぎ1つずつにラップをかける。
(具は卵液より上にでない方が綺麗に仕上がる) - 3
レンジに2つ器を入れて200w7〜8分間加熱する。(※コツ参照)
残りの2つも同じようにレンジで加熱する。 - 4
出来立ては結構フルフルです。
食べるまでラップをかけてください。
すると粗熱でもう少し固まります。 - 5
卵が固まってなければもう少し200wで加熱してください!
椎茸やかまぼこなどお好みの具材を入れて楽しんでください!
- 6
スピードおかず
新作賞を受賞しました!
感謝です!! - 7
2020.2.27
クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます! - 8
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- 9
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コツ・ポイント
※必ず200wで加熱!!温め直しも200wで!!面倒でも200www
また、長時間加熱しすぎるとすがたちボコボコになります。レンジの特性により異なるので様子を見ながら加熱してください。
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