気取らない!レンジでふるふる茶碗蒸し

よっち
よっち @cooking_yocchi

レシピコンテスト受賞!
一人前10〜15円!!蒸し器不要!超節約料理!
レンジで簡単に滑らかフルフル茶碗蒸しが作れます!
このレシピの生い立ち
子どもをおんぶしながらの夕飯作り...
いかに早く作れるかが勝負なのでレンジで作れたらいいな〜と、思い考案しました!

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材料

4人分
  1. A卵 2つ
  2. A水 1.5CUP
  3. A白だし 大さじ1
  4. A砂糖 小さじ1
  5. Aだしの素 小さじ1
  6. ひとつまみ
  7. うどん(またはお好きな具材) 1/4袋(好きなだけ)

作り方

  1. 1

    Aを混ぜる。
    濾し器でこす。

    (少し薄味ですのでここで味見をして調節してね!)

  2. 2

    うどんを食べやすく切り器に入れ
    ①の卵液を注ぎ1つずつにラップをかける。
    (具は卵液より上にでない方が綺麗に仕上がる)

  3. 3

    レンジに2つ器を入れて200w7〜8分間加熱する。(※コツ参照)
    残りの2つも同じようにレンジで加熱する。

  4. 4

    出来立ては結構フルフルです。
    食べるまでラップをかけてください。
    すると粗熱でもう少し固まります。

  5. 5

    卵が固まってなければもう少し200wで加熱してください!

    椎茸やかまぼこなどお好みの具材を入れて楽しんでください!

  6. 6

    スピードおかず
    新作賞を受賞しました!
    感謝です!!

  7. 7

    2020.2.27
    クックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます!

  8. 8

    Instagramでは かさましレシピを掲載中! @cooking_yocchi フォローしてね!

  9. 9

    YouTubeも見てね「よっち 節約・かさましレシピ」で検索!

コツ・ポイント

※必ず200wで加熱!!温め直しも200wで!!面倒でも200www
また、長時間加熱しすぎるとすがたちボコボコになります。レンジの特性により異なるので様子を見ながら加熱してください。

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よっち
よっち @cooking_yocchi
に公開
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中!※よちよちよ➡︎「よっち」に改名(2025.3)クックパッドアンバサダー2024●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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