おいしいりんご煮
もく介 @cook_40109020
砂糖ひかえめりんごの甘さで
たくさん頂いたときや、風邪の時、
やわらかくて、爽やかです
パイのフィリングにも
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いたので、好みの味に煮ました
おいしいりんご煮
砂糖ひかえめりんごの甘さで
たくさん頂いたときや、風邪の時、
やわらかくて、爽やかです
パイのフィリングにも
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いたので、好みの味に煮ました
作り方
- 1
りんごは芯を取り12等分のくし切りにして皮をむきます
- 2
20㎝ほどの深鍋に水を1㎝ほど入れ、レモン汁を加えます
- 3
りんごをなんとなく並べていれ、砂糖を加えます
- 4
中火で煮ます。
りんごから水分がでてきます -
- 5
時々混ぜたり返したりしながら15分～25分煮ます
- 6
やわらかくなり、水分がなくなったら完成です
コツ・ポイント
りんごは変色しないように手早くむきましょう
先にレモン汁と水を鍋に用意し、むきながらくぐらせると良いと思います
りんごをこまめに、丁寧に返すと煮汁が行きわたって均等に煮えます
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