ニンニク・長ネギはみじん切りキャベツは太めの千切りにしておく。フライパンを熱し、ごま油豚ひき肉を入れて炒める。

肉の色が変わってきたら　①のネギにんにく、豆板醤を加えさらに炒める。

ニンニクが香ってきたら●を加えて混ぜ合わせる。
　●はあらかじめ混ぜ合わしておくといいかも。

お水1カップそそぎ、あくをとりながらしばらく煮る。白すりごま・豆乳を加えて、キャベツも加え煮立たせる。

麺をゆで始め、スープにはもやしを投入する。

茹であがった麺は器にいれ、スープを加えたら出来上がり★
お好みでラー油をたらす♪

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