作り方
- 1
鍋に水を加えて沸騰したら、＜スープ＞の材料を加えて味付けをする。
- 2
麺を茹でる。
- 3
器に麺をいれスープをいれる。
肉味噌とその他の具をのせ、ラー油をかける。
コツ・ポイント
・白ねりごまと味噌の割合はお好みで調節してください
・肉味噌の味噌を甜麺醤にするとより本格的な肉味噌になるような気がします
・白ねりごまは芝麻醤やすりごま、ピーナツバターでも大丈夫です
・中華麺の代わりにうどんやそうめんもおすすめです
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