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マドレーヌ
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マドレーヌ-レシピのメイン写真

マドレーヌ

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

蜂蜜が香るマドレーヌが紅茶と良く合います♡
このレシピの生い立ち
マドレーヌを彼氏に食べさせたくて焼きました♡

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蜂蜜が香るマドレーヌが紅茶と良く合います♡
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材料

  • 小麦粉 75g
  • バター 90g
  • ベーキングパウダー 小さじ3/4
  • たまご 2個
  • グラニュー糖 50g
  • 蜂蜜 60g
  • 型に塗る用
  • バター 適量
  • 強力粉 適量
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作り方

  1. 1

    型に溶かしたバターを塗り強力粉をまぶす。

    • マドレーヌ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れて溶かす。
    香ばしい香りがしてきたら鍋ごと氷水につける。

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。

  4. 4

    溶き卵にグラニュー糖を加え擦り混ぜてから蜂蜜とふるっておいた粉を入れて混ぜる。

    • マドレーヌ作り方4写真
  5. 5

    2のバターが冷めたら4に加えるて混ぜる。
    【ラップをして半日冷蔵庫でやすませると膨らみがよくなる。】

  6. 6

    型の八分目まで生地を入れて200度で8分焼きその後170度に落とし7分焼く。

    • マドレーヌ作り方6写真
  7. 7

    熱いうちに型から外して冷めてからラッピングして完成☆

    • マドレーヌ作り方7写真
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cook_あや
cook_あや @cook_40063101
2015/07/07 03:32に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(・ω・´。)ок!!
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このレシピのキーワード

マドレーヌ はちみつ バター 強力粉 卵 小麦粉

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