簡単おやつ☆お豆腐アイスきなこ味。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
卵・乳製品不使用のヘルシーなお豆腐アイスです。しゃりっとした食感はシャーベット風でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
3歳の息子がアイスの存在を知ってしまった…毎回買うのも大変なのでヘルシーな手作りアイスで乗り切ろうと思い作りました。
途中で混ぜたりすればもっと柔らかい食感になるんだろうけど面倒なのと固めの方がおちびには時間稼ぎになるのでそのままで。
簡単おやつ☆お豆腐アイスきなこ味。
卵・乳製品不使用のヘルシーなお豆腐アイスです。しゃりっとした食感はシャーベット風でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
3歳の息子がアイスの存在を知ってしまった…毎回買うのも大変なのでヘルシーな手作りアイスで乗り切ろうと思い作りました。
途中で混ぜたりすればもっと柔らかい食感になるんだろうけど面倒なのと固めの方がおちびには時間稼ぎになるのでそのままで。
アプリでひらく作り方
- 1
ミキサーに全ての材料を測り入れる。お豆腐は水切り不要、絹、木綿どちらでもOKです。
-
- 2
なめらかになるまで撹拌する。
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- 3
製氷皿やシリコン型等に入れて冷凍庫で冷やし固める。
-
- 4
ピック等を刺しておくと後で取り出しやすく、食べやすいです。倒れてしまう場合は冷凍庫に入れ暫くしたら刺してください。
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- 5
しっかり固まったら出来上がり。小さめの型なら2〜3時間で固まります。
-
- 6
大きめの型だとすぐにはスプーンが入りにくいです。その場合レンジで10秒程加熱しても。そのままかじっても勿論OK。
-
コツ・ポイント
ミキサーで混ぜて冷やすだけなので簡単です。冷やす前に味見をして甘みが足りなければお砂糖を足してください。
お好みでシナモンを入れると八ツ橋風に。
ソフトなアイスというよりシャリシャリっとしたシャーベット風の食感です。
つくれぽ
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