つるつるとろん♪やわらかコーヒーゼリー

Name: つるつるとろん♪やわらかコーヒーゼリー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アイスコーヒー（無糖） 400cc; 砂糖 40g; 板ゼラチン 8g; 牛乳 160cc; バニラアイス 200cc; ココア 少々

前田量子 @cook_40094205

ゼラチン少なめでつるつるとろんなコーヒーゼリーです。市販のアイスコーヒーで簡単に！暑い日のおやつにおすすめです！
このレシピの生い立ち
アイスコーヒーを頂いたので作りました

つるつるとろん♪やわらかコーヒーゼリー

前田量子 @cook_40094205

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材料

4人分

アイスコーヒー（無糖） 400cc
砂糖 40g
板ゼラチン 8g
仕上げ
牛乳 160cc
バニラアイス 200cc
ココア少々

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作り方

1

板ゼラチンを氷水で戻しておき、アイスコーヒー100ccを鍋で沸かす。
2

水気を切ったゼラチンを溶かしてから残りのアイスコーヒーを加え、器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
3

仕上げに牛乳を注ぎ、バニラアイスを乗せてココアをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

アイスコーヒーは市販でOK。

全部沸かしても良いのですが、部分的に沸かすことで沸かす時間も冷やす時間も短縮になりますよ。

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つくれぽ

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前田量子 @cook_40094205

2015/07/16 09:52に公開

一社）日本ロジカル調理協会代表理事管理栄養士野菜ソムリエ調理科学を用いて根拠からしっかりお伝え日頃の何故？を解決します超絶美味おうちご飯で家族の胃袋をグッと掴む料理教室主宰『和食＆中華』『洋食』『お菓子』の3コースです。2018年4月6日主婦の友社様より出版http://amzn.asia/exMxZhjbloghttps://ameblo.jp/nicos-1109

このレシピのキーワード

ココア牛乳アイスクリームバニラ

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