☆旨辛☆韓国風ワカメサラダ❤
RIKOTORA @cook_40096462
油分なしでも…だしの旨みと辛さがたまらないサラダです(⑉• •⑉)❤︎ お好みでラー油をかけてもOK♡
このレシピの生い立ち
魚介のだしが効いた旨辛な韓国のインスタントラーメンが好きで、身近な材料で韓国風を目指しました。
いつもは今回のレシピの調味料たちできゅうりの浅漬けを作って食べています♡
☆旨辛☆韓国風ワカメサラダ❤
油分なしでも…だしの旨みと辛さがたまらないサラダです(⑉• •⑉)❤︎ お好みでラー油をかけてもOK♡
このレシピの生い立ち
魚介のだしが効いた旨辛な韓国のインスタントラーメンが好きで、身近な材料で韓国風を目指しました。
いつもは今回のレシピの調味料たちできゅうりの浅漬けを作って食べています♡
作り方
- 1
乾燥わかめはお湯で戻し、ザルにあげておきます。
※1度水に通すと冷めるのが早いです。
- 2
きゅうりと大根を千切りにします。
※大根はよく洗い皮ごとでOK
- 3
すべての食材と調味料を和えて完成です☆
※冷蔵庫の冷やして食べると(^^)b
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コツ・ポイント
酵素パワーを期待して今回は大根を入れてますが、 きゅうり2本でもOKです。その場合は調味料を少しずつ多めにすると(^^)b
野菜切ったら袋に入れていき…袋ごとすべての材料を和えると楽ですが…ワカメが袋に張り付いちゃいました^^;
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材料の水分で乾燥ワカメを戻すから、豆腐の水切り不要。白菜の食感も楽しい白和え風サラダです。残り野菜を加えてもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18530898
