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♪サッパリ蓮根の酢漬け♪
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♪サッパリ蓮根の酢漬け♪-レシピのメイン写真

♪サッパリ蓮根の酢漬け♪

kikicandy
kikicandy @cook_40154343

サッパリ♪サクサク♪
蓮根の食感を存分に堪能o(*⌒O⌒)ｂ
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根を凄～くサッパリ食べたかったので♪

サッパリ♪サクサク♪
蓮根の食感を存分に堪能o(*⌒O⌒)ｂ
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サッパリ♪サクサク♪
蓮根の食感を存分に堪能o(*⌒O⌒)ｂ
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大好きな蓮根を凄～くサッパリ食べたかったので♪

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蓮根の食感を存分に堪能o(*⌒O⌒)ｂ
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材料

２人前
  • 蓮根
  • ♪酢 大さじ３
  • ♪砂糖 大さじ２
  • ♪塩 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    ①蓮根の皮を剥き、５㍉ぐらいにイチョウ切りし、大さじ１の酢を入れた水に蓮根をさらす。

  2. 2

    ②①をさっと湯通しする。

  3. 3

    ③温かいままの②に♪を全部入れ蓮根に馴染ませ、冷めたら完成d(⌒ー⌒)!

コツ・ポイント

蓮根は絶対サッと湯通し程度でd(⌒ー⌒)!
茹で過ぎると蓮根の食感が無くなってしまいます。

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kikicandy
kikicandy @cook_40154343
2013/06/05 22:42に公開
料理が大好き(*´∀`)♪食べる事大好きo(^o^)o
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このレシピのキーワード

れんこん

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