フムス(humus)♪ひよこ豆ディップ

サキチップ
サキチップ @cook_40048125

パンに、ディップに、トルティーヤでサンドイッチにしたり、ピタパンに挟んだり、サンドイッチの具としても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
お店で食べて以来大好きなので
作ってみました!

フムス(humus)♪ひよこ豆ディップ

パンに、ディップに、トルティーヤでサンドイッチにしたり、ピタパンに挟んだり、サンドイッチの具としても美味しいです♡
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材料

2~4人分
  1. ひよこ豆缶詰(カルバンゾー) 固形量250g
  2. 小さじ1/2
  3. コショウ 少々
  4. 砂糖 小さじ1/4
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. レモン 小さじ1
  7. クミンパウダー 小さじ1/2
  8. コリアンダーパウダー 3振り程度
  9. タヒニ(白練りゴマでOK) 大さじ1
  10. にんにく 大きめ1片
  11. ★トッピング★
  12. ひよこ豆 適量
  13. パプリカパウダー 少々
  14. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    ひよこ豆の缶詰の水分は残しておく。

  2. 2

    フードプロセッサーにトッピング以外の材料を全て入れ缶詰の水分50~70ccも入れて回す♪

  3. 3

    水分で固さを調整してください♪

    お皿に盛り残しておいたカルバンゾーを乗せお好みでオリーブオイルをかけてね♫

  4. 4

    2015.3.5クックパッドニュースで紹介されました❤︎

コツ・ポイント

私はミキサーを使用していますが水分が少ない為、良く回りません。その時はミキサーを止めヘラで押す→ミキサー→ヘラで押すを繰り返して下さい!

今回は缶詰を使用ですが、次は豆から作って計量し追加でUPします♪

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サキチップ
サキチップ @cook_40048125
に公開
東京在住♪お料理、お菓子作りが大好き♡クックで検索するのが日課です♥♥(o→ܫ←o)♫ღレシピは見直しているので印刷して下さった方はもう一度チェックして頂けると嬉しいです♡お料理の写真はたまに変更しています!
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