レアチーズケーキ
Маю＊ @cook_40174682
簡単◎混ぜるだけ◎ゼラチン不使用のレアチーズケーキなのでとっても柔らかで美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
オーブンを使わずに作れるケーキを探していたので^ ^
レアチーズケーキ
簡単◎混ぜるだけ◎ゼラチン不使用のレアチーズケーキなのでとっても柔らかで美味しいです^ ^
このレシピの生い立ち
オーブンを使わずに作れるケーキを探していたので^ ^
作り方
- 1
クッキーを潰して、50ccの生クリームと混ぜ、下地を作る。
- 2
その下地を型にいれ、冷やし固める。
- 3
クリームチーズを滑らかになるまで混ぜグラニュー糖を3回に分けて混ぜる。
- 4
レモン汁を加える。
- 5
別の容器に残りの150ccの生クリームを角が立つまで立てる。
- 6
クリームチーズの方に生クリームを2回に分けて混ぜる。※混ぜすぎ注意。柔らかくふわっと混ぜる。
- 7
型に生地を流し入れ固まるまでひやす。
- 8
完成。
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コツ・ポイント
おいしくなーれ♪
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ゼラチン不使用、寒天で作るレアチーズケーキです☆混ぜてレンジでチンするだけなので、とっても簡単♪食べ切りサイズです☆
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