型にクッキングシートを敷いて、オーブンを１８０℃に余熱しておきます。

水切りヨーグルトをヘラで練るように混ぜて、なめらかになったら砂糖とマーマレードを加え泡だて器でさらに混ぜ合わせます。

卵を溶いて数回に分けて加え泡だて器で混ぜ、ふるった小麦粉、生クリーム（植物性）、レモン汁も入れさらに混ぜ合わせます。

バター（マーガリン）を湯せんにかけるか、電子レンジで溶かし熱いうちに③に加え混ぜます。

型に④の生地を流し入れます。型を少し持ち上げて下に落とすと空気が抜け表面が平らになります。