しょうがの酢漬け（ガリ）
アラエッサ @cook_40094707
レシピというほどではないけれど、簡単便利。
このレシピの生い立ち
親が作っていて美味しかったので真似っこ。
市販のガリは着色してあったり、お酒が入ってるので、作った方が妊婦にもやさしいかなと。
しょうがの酢漬け（ガリ）
レシピというほどではないけれど、簡単便利。
このレシピの生い立ち
親が作っていて美味しかったので真似っこ。
市販のガリは着色してあったり、お酒が入ってるので、作った方が妊婦にもやさしいかなと。
作り方
- 1
新生姜を洗い、ピーラーで皮を剥く。角の剥きにくいところは、包丁かピーラーの丸い所で剥く。
- 2
スライサーで新生姜をスライスする。繊維にそって横向きにした方がやりやすい。
- 3
タッパーなどの容器に新生姜を入れ、「いろいろ使えるカンタン酢」を浸かる程度に注ぐ。
- 4
一晩置くと出来上がり。色は染めてなくてもピンクになります。
コツ・ポイント
あるとお料理とかにとっても便利。
何より美味しい！
酢の物とかに刻んで入れるととっても(* ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪
新生姜の時期に作ります♪
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