長芋ふわふわ焼き

gankoiwako
gankoiwako @cook_40049115

長芋、キャベツだけでおやつにも最高です。家族でお好みの野菜を入れて自分好みでいただきま~す。

このレシピの生い立ち
栄養満点!!ながいもだけで作りました。

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材料

  1. 長芋 1本
  2. キャベツ 1/4
  3. 玉子 1個
  4. 和風だしの素 小さじ2
  5. サラダ油 適量
  6. かつおぶし 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. ソース 適量

作り方

  1. 1

    材料です。ながいもすりおろし、キャベツ千切りします。

  2. 2

    左記の材料に和風だしをいれて、空気を含ませるようにさっくりと混ぜます

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油を入れ、生地を流し入れます。(中火位)焼いてもまとまらないので全体をさっくりかき混ぜながら焼く

  4. 4

    オムレツを作る要領でまとめ、お皿に盛り付ける。ソース、マヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり

コツ・ポイント

火加減は、絶対に強火にしないでね!焼き上がりはトロトロにしたほうが美味しいので、あまり焼きすぎないのがポイントです>

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レシピ作者

gankoiwako
gankoiwako @cook_40049115
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体にいい食材で健康でありますように!今後、楽しく有効に使って行きたいと思います。
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