牛肉キムチ丼

のりこ食堂@鶴巻 @cook_40103471
野菜たっぷりキムチ牛丼。お肉にキムチご飯、ゴボウが入ったナムルが合います。お肉焼いて、ナムル作って、ガンバロー!
このレシピの生い立ち
昔、「おうちごはん」で見て作りパパ大好評でした。ごぼうをナムルにするのも新鮮でお肉と相性よかったです。元のレシピは卵のそぼろでしたが温泉卵にしました。
牛肉キムチ丼
野菜たっぷりキムチ牛丼。お肉にキムチご飯、ゴボウが入ったナムルが合います。お肉焼いて、ナムル作って、ガンバロー!
このレシピの生い立ち
昔、「おうちごはん」で見て作りパパ大好評でした。ごぼうをナムルにするのも新鮮でお肉と相性よかったです。元のレシピは卵のそぼろでしたが温泉卵にしました。
作り方
- 1
牛肉をごま油で炒めAを加える。
- 2
お鍋に湯を沸かして酢、塩を入れて野菜をゆでる。
- 3
ゆでた野菜にごま油、おろしにんにく、塩、すりゴマを入れて和える。
- 4
ごはんにキムチを混ぜてお肉、温泉卵、野菜をのせる。
コツ・ポイント
もしすき焼きなどが余ってたらお肉にニンニクたして、野菜ももやしとにんじんだけでも,キムチトッピングしたらできあがり。石焼ビビンバ風にフライパンで焼いても美味しそうです。
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