アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料をボウルに入れて菜箸でグルグル混ぜる。捏ね台にあげて捏ねる。
- 2
5分くらい捏ねてまとまってきたら
ボウルに戻して、ラップをかけて常温（25-28度）で発酵。 - 3
2倍の大きさになるまで26度で6時間くらいでした。
- 4
ガス抜きして2分割。
ベンチ20分。
成形して二次発酵約1時間。
クープにバターを細く絞り250度で17-20分焼く。 - 5
コレ❤が作りたくて、焼きました。
白あんトースト
レシピID : 18504305 -
コツ・ポイント
自分好みの配合。
種は全粒粉。
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外はパリッ！中はふんわりもっちり！人参が甘ぁ～～いの！（≧艸≦）はちみつの優しい甘さもプラスでかなりお勧めです！
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