作り方
- 1
豚汁の具材を小さく刻む。野菜から調理する場合は大きめにカットした野菜をシリコンスチーマーで3分ほどチンして
- 2
柔らかくし、みじん切りする。ボールに、ひじきを水でもどしたもの・刻んだ野菜・鶏ひき肉・片栗粉・牛乳・醤油・だしを入れ
- 3
ねばりが出るまでよくまぜる。フライパンを熱し小さく成型したたねを焼く。両面きつね色に焼けたら出来上がり！
コツ・ポイント
小さく薄めに成型して火がきちんと通るように。巨峰大？に手で丸めて、フライパンにおいて指で押してぺちゃんこにするとGOOD！！
豆腐を混ぜるとふわふわでさらに食べやすくなります。
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