簡単! 鶏胸肉で♪ 親子丼風ドリア

ぽんぽんmama
ぽんぽんmama @cook_40156178

親子丼みたいな和風ドリア♪ 卵がしみたご飯とチーズが絶妙な味わいです。
このレシピの生い立ち
新しいドリアが食べたくて考えてみました。

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳
  2. 2個
  3. 白だし 大さじ1
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 鶏胸肉コマ切れ 120g
  6. バター 10g
  7. 塩コショウ 少々
  8. 溶けるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは横半分にし、繊維に沿って2cm幅に切ります。

  2. 2

    バターを熱したフライパンで玉ねぎと鶏胸肉を炒め、塩コショウで味付けします。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、白だしを加えてかき混ぜます。温かいご飯を入れてよくほぐします。

  4. 4

    耐熱皿の内側にバター(分量外)を薄く塗り、卵かけご飯、鶏肉と玉ねぎ、チーズの順に盛りつけます。(チーズの量はお好みで)

  5. 5

    オーブンに入れ、250度の設定で15分程焼いたら完成です。(焼き時間は焼き色を見て調整してください)

  6. 6

    *2016/2/14 「ドリア」のカテゴリに掲載されました!ありがとうございます♪

コツ・ポイント

お皿にバターを塗らないと、卵が焼きつきやすいのでお皿洗いが少し大変になってしまうかも…。

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レシピ作者

ぽんぽんmama
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