鍋に水を煮立たせ、鶏ガラスープの粉末を入れたら、一口大に切った鶏肉、花びら茸、櫛切りにしたトマトを加え火を通す。

醤油、塩こしょう、砂糖、すりおろしたしょうが、ナンプラー、レモン汁を加え、味を整える。

フォーを加え、３、４分で煮えたら器に移し、3cm程度のざく切りにしたパクチーを乗せて完成。