あっさり♪鶏肉とトマトのベトナムフォー♡
na♡tsu @cook_40073324
ベースは鶏ガラ。ナンプラーとパクチーでいっきにベトナム風◎
このレシピの生い立ち
タイへ６回、ベトナムへ２回行っているフォー好きな私が現地料理を思い出しながら作ったフォーです
あっさり♪鶏肉とトマトのベトナムフォー♡
ベースは鶏ガラ。ナンプラーとパクチーでいっきにベトナム風◎
このレシピの生い立ち
タイへ６回、ベトナムへ２回行っているフォー好きな私が現地料理を思い出しながら作ったフォーです
作り方
- 1
鍋に水を煮立たせ、鶏ガラスープの粉末を入れたら、一口大に切った鶏肉、花びら茸、櫛切りにしたトマトを加え火を通す。
- 2
醤油、塩こしょう、砂糖、すりおろしたしょうが、ナンプラー、レモン汁を加え、味を整える。
- 3
フォーを加え、３、４分で煮えたら器に移し、3cm程度のざく切りにしたパクチーを乗せて完成。
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コストコの牛タンがこれまた美味しい、牛だし風フォーパクチーとかナンプラーとかお好きな方は入れてくださいね。我が家にはなかった。さっぱり味変でレモンの代わりに辺塚だいだいを添えてみました☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18533267
