具沢山の和冷やし中華
ちぃじゅ @cook_40069681
具沢山な和の香りもする冷やし中華！和の中華？(汗)
このレシピの生い立ち
冷やし中華、好きなんだけど
働き盛りの息子には少し物足りないみたい。そこでボリュームたっぷりな冷やし中華にしたら、大好評でした。
アプリでひらく作り方
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冷やし中華(3食入)のゴマ風味ソースを用意します。作り方を参照して麺を茹で準備します。
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材料も適宜用意し、麺に盛り付けます。
白髪ネギ、ミョウガは混ぜ合わせてから
盛り付け、最後に大葉をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
コツも何もありません。薬味がアクセントとなりさっぱり頂けちゃいます。今回はゴマダレでしたが、普通の酢醤油ベースでも合うと思います。
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