液体塩こうじで春菊のポタージュ☆

Name: 液体塩こうじで春菊のポタージュ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 80ｇ; 玉ねぎ 40ｇ; ベーコン 1枚; Ａ.牛乳 200ｍｌ; Ａ.液体塩こうじ 大さじ1/2; Ａ.固形コンソメ 1/2個; 小麦粉 大さじ1/2; バター 8ｇ; 粗挽き黒胡椒 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじで味付けする春菊のポタージュスープです☆
お鍋で余った春菊をスープにしてみませんか？
このレシピの生い立ち
液体塩こうじで作るスープのご提案です☆
余った春菊でぜひお試しください。

液体塩こうじで春菊のポタージュ☆

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

春菊 80ｇ
玉ねぎ 40ｇ
ベーコン 1枚
Ａ.牛乳 200ｍｌ
Ａ.液体塩こうじ大さじ1/2
Ａ.固形コンソメ 1/2個
小麦粉大さじ1/2
バター 8ｇ
粗挽き黒胡椒適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①春菊とベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
3

②鍋にバターを入れて中火にかけ、1を入れて玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を振り入れて炒める。
4

③粉っぽさがなくなったら、水100ccとAを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで約５分煮る。
5

④ブレンダーやミキサーなどで滑らかになるまで撹拌し、器に盛る。粗挽き黒胡椒を降り、あれば春菊の葉（分量外）を飾る。

コツ・ポイント

なめらかなスープがお好みの場合、濾してお召し上がりください。

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2016/12/13 23:22に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

ポタージュ春菊ベーコンバター牛乳小麦粉玉ねぎ

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