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水切りヨーグルトでマヨ&タルタルソース
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水切りヨーグルトでマヨ&タルタルソース-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトでマヨ&タルタルソース

cocokimo
cocokimo @cook_40171299

水切りヨーグルトで、マヨネーズ
マヨネーズからのタルタルソース

このレシピの生い立ち
豆乳でマヨネーズ作ったりしてましたが、タルタルにした後、べちゃっとしてしまい、水切りヨーグルトにしたらどうかな?と、作りました
パセリやカレー粉入れたりしてアレンジしても美味しいです

水切りヨーグルトで、マヨネーズ
マヨネーズからのタルタルソース

このレシピの生い立ち
豆乳でマヨネーズ作ったりしてましたが、タルタルにした後、べちゃっとしてしまい、水切りヨーグルトにしたらどうかな?と、作りました
パセリやカレー粉入れたりしてアレンジしても美味しいです

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水切りヨーグルトでマヨ&タルタルソース

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水切りヨーグルトで、マヨネーズ
マヨネーズからのタルタルソース

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豆乳でマヨネーズ作ったりしてましたが、タルタルにした後、べちゃっとしてしまい、水切りヨーグルトにしたらどうかな?と、作りました
パセリやカレー粉入れたりしてアレンジしても美味しいです

水切りヨーグルトで、マヨネーズ
マヨネーズからのタルタルソース

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豆乳でマヨネーズ作ったりしてましたが、タルタルにした後、べちゃっとしてしまい、水切りヨーグルトにしたらどうかな?と、作りました
パセリやカレー粉入れたりしてアレンジしても美味しいです

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材料

  • 水切りヨーグルトレシピID 18501589 300g
  • てんさい糖 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 酢 大さじ1〜2
  • コショウ 少々
  • タルタルソース
  • 卵 3個
  • 玉ねぎ 1/2
  • てんさい糖 大さじ1〜2
  • 塩 小さじ1/2〜1
  • コショウ 少々
  • 酢 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    水切りヨーグルト、てんさい糖、塩、コショウ、酢をボウルに入れて混ぜる

    • 水切りヨーグルトでマヨ&タルタルソース作り方1写真
  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎは、水に浸け、その間に茹で玉子を作る

  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎをしっかり水切りし、卵は細かくカット

  4. 4

    1のマヨネーズに、3の玉ねぎ、卵を入れ混ぜる

    • 水切りヨーグルトでマヨ&タルタルソース作り方4写真
  5. 5

    味を見ながら、てんさい糖、塩、コショウ、酢を足し混ぜる
    あればパセリを入れても良い

コツ・ポイント

ヨーグルトは、しっかり水切りします
牛乳でも豆乳でも構いません
豆乳ヨーグルトだと、豆の味と香りがあるので、酢等の調味料は、減らさない方がいいみたいです
お好みで調整してください

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cocokimo
cocokimo @cook_40171299
2018/07/02 16:14に公開
素粒水とお菓子や料理を作るのが、大好きですお菓子は、体に優しいものが多く、料理は家にあるものでの料理が多く、見映えの為に材料を買うことはないです^^調味料等も作り、ズボラ料理を出来るようにしておき、その時の料理はズボラ料理♪簡単で美味しく体に優しい、それが我が家の食卓です
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このレシピのキーワード

卵 玉ねぎ

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