なすのピリ辛味噌炒め≦ФωФ≧
葵にゃんこ @cook_40127897
ピリ辛味噌と野菜の相性抜群！
要ビール案件です(笑)
このレシピの生い立ち
夏野菜をガッツリ食べたい時は よくこれを作ります(o´艸`)
なすのピリ辛味噌炒め≦ФωФ≧
ピリ辛味噌と野菜の相性抜群！
要ビール案件です(笑)
このレシピの生い立ち
夏野菜をガッツリ食べたい時は よくこれを作ります(o´艸`)
作り方
- 1
野菜類は食べやすい大きさ・長さに、豚肉は3～4cmの長さに切っておきます。
切ったなすは、水に晒しておきましょう。 - 2
☆の調味料をボウルに合わせておきます。
-
- 3
少し多めの油を熱したフライパンにひき、豚肉を炒めます。
-
- 4
なすをザルに上げてサッと水気を切り、フライパンへ投入！
-
- 5
油が全体に回ったら、蓋をして5分程蒸します。
-
- 6
ピーマンを投入！3～4分蓋をして蒸します。
-
- 7
みょうがを投入！混ぜ合わせます。
-
- 8
合わせておいた調味料をフライパンへ投入し、全体に絡めます。
-
- 9
水溶き片栗粉を回し入れ、ササッと混ぜてとろみを付けたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
七味唐辛子はお好みで増減を。
我が家は15振り入れております≦ФωФ≧
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