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簡単♪沖縄そば風おから麺
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簡単♪沖縄そば風おから麺-レシピのメイン写真

簡単♪沖縄そば風おから麺

Kencomama
Kencomama @cook_40111027

ダイエット中でも安心:)でも満足のボリューム♪手抜きしても、誰でも美味しく作れちゃいます♪夏にオススメ☆
このレシピの生い立ち
沖縄そばのそばが見つからず、、、色々麺を見ていたら、ローカロリーなこんにゃくおから麺が沖縄そばに似てる!ではないですか。いつもとチョット違う食感ですが美味しかったです♪

ダイエット中でも安心:)でも満足のボリューム♪手抜きしても、誰でも美味しく作れちゃいます♪夏にオススメ☆
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沖縄そばのそばが見つからず、、、色々麺を見ていたら、ローカロリーなこんにゃくおから麺が沖縄そばに似てる!ではないですか。いつもとチョット違う食感ですが美味しかったです♪

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Kencomama
Kencomama @cook_40111027

ダイエット中でも安心:)でも満足のボリューム♪手抜きしても、誰でも美味しく作れちゃいます♪夏にオススメ☆
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沖縄そばのそばが見つからず、、、色々麺を見ていたら、ローカロリーなこんにゃくおから麺が沖縄そばに似てる!ではないですか。いつもとチョット違う食感ですが美味しかったです♪

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材料

2人分
  • 豚の角煮 4個
  • 紅生姜 好みで
  • 沖縄そばだし(粉末) 2個
  • 刻み葱 好みで
  • モロヘイヤ 半束
  • 熱湯 400ml
  • こんにゃくおから麺 2袋
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作り方

  1. 1

    おから麺はザルで洗い水を切っておく。

  2. 2

    モロヘイヤは熱湯でサッと茹でて4cm幅ほどに刻んでおく。

  3. 3

    豚の角煮は深めに器に入れて、キッチンペーパーを上からかけてレンジで1分ほどで温める。

  4. 4

    大きめの器に出し粉末を入れて熱湯を入れよく混ぜる。麺を投入しラップをかけて30秒ほど温める。

  5. 5

    4の上に紅生姜、角煮、刻み葱、モロヘイヤを盛れば出来上がりです。

コツ・ポイント

角煮がない時は、パウチの焼き豚などでもいいと思います:)

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Kencomama
Kencomama @cook_40111027
2015/07/09 10:23に公開
時短でできるパパッと料理がほとんどですが、栄養バランスや彩りを考えながら毎日お料理しています☆
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このレシピのキーワード

沖縄そば ねぎ 豚肉 おから こんにゃく めん モロヘイヤ

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