☆細切れ肉と野菜の甘薄煮☆

☆細切れ肉と野菜の甘薄煮☆-レシピのメイン写真

☆細切れ肉と野菜の甘薄煮☆

☆ペロリ☆ @cook_40166079

薄口で煮込んますが、大根や人参の甘みとマッチングして程よい味付けになってます！
このレシピの生い立ち
献立を考えてる際、
簡単にできて、ずっと台所にいなくてすむ料理にしようと思い煮物を作りましたー♪

薄口で煮込んますが、大根や人参の甘みとマッチングして程よい味付けになってます！
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献立を考えてる際、
簡単にできて、ずっと台所にいなくてすむ料理にしようと思い煮物を作りましたー♪

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薄口で煮込んますが、大根や人参の甘みとマッチングして程よい味付けになってます！
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献立を考えてる際、
簡単にできて、ずっと台所にいなくてすむ料理にしようと思い煮物を作りましたー♪

薄口で煮込んますが、大根や人参の甘みとマッチングして程よい味付けになってます！
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献立を考えてる際、
簡単にできて、ずっと台所にいなくてすむ料理にしようと思い煮物を作りましたー♪

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材料

3人前

【材料】
細切れ肉(一口サイズ) 3〜400g
人参(半月切り) 1/2本
大根(いちょう切り) 1/5本
油揚げ(一口サイズ) 1枚
えのき茸(一口サイズ) 1/4束
生姜(千切り) 3cm程
【調味料】
酒大2
醤油大1 小1
みりん大1
砂糖小2
水 250cc

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作り方

1

材料を切って、人参だけ鍋で茹でる。
茹でたら水を切っておく。
2

鍋に調味料を入れ、弱火にかける。
その後、生姜を入れて味を整える。
3

最初に肉を鍋に入れる。
火が通ったら次に大根を入れ、
5分ほど煮る。
4
その他の材料を全て入れ、落し蓋をし、鍋蓋をする。
弱火で20分ほど煮込めば完成！

コツ・ポイント

煮込み料理は水をよく切っておくことで、しっかり味が染み込みます！
また、薄味なので濃くしたければ醤油等の分量をお好みでお入れください♪

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☆ペロリ☆ @cook_40166079

2016/12/06 18:55に公開

大学生による大学生でも作れる簡単料理♪たまーに投稿しまーす٩( 'ω' )و

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このレシピのキーワード

煮物大根えのきにんじん細切れ肉酒油揚げしょうが

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