お肉やわらか☆トンカツ
yukanna111 @cook_40100180
ひと手間加えてハチミツでお肉やわらかトンカツになります♪
このレシピの生い立ち
分厚いトンカツはあまり好きではなく、我が家はいつも薄切り肉で作っていました…。ハチミツにつけるとお肉やわらかくなると聞いたのでやってみました!!お肉ふっくらやわらかで食べやすいです♪
お肉やわらか☆トンカツ
ひと手間加えてハチミツでお肉やわらかトンカツになります♪
このレシピの生い立ち
分厚いトンカツはあまり好きではなく、我が家はいつも薄切り肉で作っていました…。ハチミツにつけるとお肉やわらかくなると聞いたのでやってみました!!お肉ふっくらやわらかで食べやすいです♪
作り方
- 1
豚ロース肉を筋きりし、ハチミツをのせる
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- 2
裏表まんべんなくハチミツをのばしてぬる
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- 3
キッチンペーパーをしいた上にお肉を広げラップをして冷蔵庫で2～3時間保存
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- 4
冷蔵庫からだし、塩こしょうをする
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- 5
小麦粉、卵、パン粉の順でつける
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- 6
パン粉をつけている間に油を温めておく
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- 7
180℃でからっと揚げる
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- 8
油をきる
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- 9
食べやすい大きさに切り出来上がり♪
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- 10
翌日に卵でとじてカツ丼にしてもいいですねID18537480
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コツ・ポイント
ハチミツをぬることでお肉がやわらかくなります!!
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