オクラとなめこの和えもの

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けちょっぴ
けちょっぴ @cook_40050445

トロネバ…子供が大好き！
お酒のアテにも。
このレシピの生い立ち
アプリゲームで流行ってる、なめこ。本物のなめこを、子供たちに美味しく食べさせてあげたくて♪

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材料

4人分
  1. オクラ ２袋
  2. なめこ １袋
  3. だし醤油 大さじ３
  4. 醤油 大さじ１
  5. みりん 大さじ１
  6. 生姜 少し

作り方

  1. 1

    オクラを熱湯で茹で(１分)５ミリぐらいに切る。
    なめこもサッと茹でる。

  2. 2

    １が熱いうちに、全ての調味料を入れ、冷ます。

  3. 3

    生姜をごく細い千切りにし、好みの量、いれて混ぜる。

コツ・ポイント

生姜の量はお好みで……入れすぎに注意する。あと、細かい千切りにしたいので、一度スライサーで薄切りにしてから千切りにすると簡単です。

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レシピ作者

けちょっぴ
けちょっぴ @cook_40050445
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食べ盛りの子供たち４人のオカンです。
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