★簡単お節★食べる小魚De田作り★
2525misa @cook_40094015
胡桃入りの田作りです♪ヽ(´ｰ｀ )ﾉ
2018年12月改訂(無水鍋･QC･IR)
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを私好みにアレンジ♪
★簡単お節★食べる小魚De田作り★
胡桃入りの田作りです♪ヽ(´ｰ｀ )ﾉ
2018年12月改訂(無水鍋･QC･IR)
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを私好みにアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用した食材→
胡桃をスライスアーモンドに換えても
美味しく作れます。お好きな方でどうぞ♪ -
- 2
ザルに食べる小魚を入れ振るう。
胡桃を包丁で粗刻みする｡
調味料を合わせておく｡ -
- 3
大フライパンにクッキングシートを敷き
胡桃と小魚を入れ中火(IR:6)で
パリッとするまで煎る｡(8分位) -
- 4
調味料を入れ混ぜ、
少しトロミがでたら火を消す。
クッキングシートのまま皿にのせ冷ます。
バラバラにしたら 出来上がり♪ -
- 5
❗スライスアーモンドで作る時は焦げ易いので､小魚をある程度 煎ってから入れて下さい❗
- 6
♦お好みで調節して下さい♦
⚫砂糖大４+醤油大２=昔ながらの甘辛佃煮風
⚫砂糖大２+醤油大１=減塩減糖
コツ・ポイント
調味料を入れてから30秒位で火を止め
全体に絡んだら,それ以上はいじらない。
❗煮詰め過ぎ･混ぜ過ぎは飴状に固く塊になるので要注意❗
よく冷めてから バラバラにして下さい。
つくれぽ
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